منتديات القط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات القط

انسان بدون حب مثل كتاب بدون كلام
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بيتي فور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
M
ادارة المنتدي
ادارة المنتدي
M


ذكر
عدد الرسائل : 1252
تاريخ التسجيل : 31/08/2007

بيتي فور Empty
مُساهمةموضوع: بيتي فور   بيتي فور Icon_minitimeالخميس أكتوبر 11, 2007 3:44 am

بيتي فور 1d5edb497f

بيتي فور 4fc6505a32بيتي فوربيتي فور 0fc46c784e


بيتي فور 1051d338a5


المقادير:


‏3‏ أكواب ونصف دقيق منخول‏


كوب ونصف زبد‏


1‏ كوب سكر بودرة منخول‏


1‏ بيضة‏


1‏ صفار بيضة‏


1‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏


فانيليا‏,‏ ذرة ملح‏


2‏ ملعقة كبيرة كاكاو‏.


للتجميل‏: شوكولاتة خام‏,‏ مربي مشمش مصفاة‏,‏ مكسرات مفرية‏.‏



الطريقة‏:‏


يخفق الزبد مع السكر بملعقة خشبية او بالمضرب الكهربائي حتي يصير الخليط هشا وناعما مثل الكريمة‏.‏
‏*‏ تخفق البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا بالشوكة وتضاف للخليط السابق‏.‏
‏*‏ يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويضاف بالتدريج للخليط السابق حتي نحصل علي عجينة ملساء ناعمة‏(‏ وقد لا يستخدم كل الدقيق لصنع العجين‏)‏
‏*‏ تقسم العجينة نصفان‏,‏ يترك نصف بلونه الطبيعي ويخلط النصف الآخر مع‏2‏ ملعقة كبيرة كاكاو مع اضافة‏1-2‏ ملعقة كبيرة لبن‏.‏
‏*‏ تشكل العجينة علي هيئة وردات بالقمع او بماكينة البيتي فور وترص في الصاجات علي مسافات متباعدة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونها ذهبيا‏.‏
‏*‏ يرفع البيتي فور من الصاجات بحرص ويترك حتي يبرد‏,‏ ثم يجمل حسب الرغبة‏,‏ تلصق كل قطعتين مع بعضهما بالمربي او تغطي بالمربي وتغمس في المكسرات او يعمل للشوكولاتة حمام ماء ساخن ثم تغمس نصف وحدات البيتي فور في الشوكولاتة بعد ان تبرد‏.‏





بيتي فور 37f5829b10
بيتي فور 844754bc84
بيتي فور 96ee0bc1b2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cat-rat.yoo7.com
 
بيتي فور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القط :: قسم المنوعات :: منتدى المرأه والاسره والطفل-
انتقل الى: